Clik here to view.
Cincinnati chili
Vill du ta din spaghetti och köttfärssås till en helt annan nivå? Då ska du testa Cincinnati Chili. Mustig köttfärssås med goda kryddor toppad med lök och cheddarost. Det sägs att originalreceptet...
View ArticleClik here to view.
Makarona mbakbka- Libysk one pot pasta
Makarona mbakbka är en favoriträtt från det libyska köket. Såsen kan antingen göras med kött eller kyckling. Allting tillagas i en och samma gryta, pastan ska inte kokas utan slängs ner i såsen och...
View ArticleClik here to view.
Adas bi hamoud- Libanesisk mangoldsoppa med linser
“Shorbet adas bi hamoud” är namnet på denna stärkande mangoldsoppa med sitt ursprung från Libanon. Den görs på få ingredienser men är samtidigt mycket smakrik. Blandingen av mangold, vitlök och...
View ArticleClik here to view.
Gaeng kiew wan gai- grön thailändsk currygryta
ÄNTLIGEN har jag fått till ett riktig bra recept på thaigryta med grön curry. Hemligheten ligger i att reducera kokosmjölken så den skär sig. Ni vet när man får en god thairätt och man ser hur curryn...
View ArticleClik here to view.
Chili corn carne
En riktigt mustig och god chili corn carne med mycket smaker. Denna gryta ska gärna få puttra en bra stund, ju längre den kokar desto godare blir den. Gör en extra sats när du ändå är igång, den är...
View ArticleClik here to view.
Mina bästa zucchinirecept
Det är säsong för zucchini och jag delar med mig mina allra bästa zucchinirecept. Denna fantastiska grönsak som finns i olika färger och former. Vanligast är den långa gröna som finns att hitta i de...
View ArticleClik here to view.
Libysk soppa med kött och kikärtor
“Shorba libiya” är en av Libyens mest populära och omtyckta rätter. Inte så konstigt att den är så omtyckt, soppan smakar fantastiskt gott! Smakerna från alla kryddor, kikärtorna, köttet, citronen och...
View ArticleClik here to view.
Kycklingköttbullar i kokosmjölk med smak av Thailand
Saftiga kycklingköttbullar med läckra smaker från Thailand. Jag gör köttbullarna med kycklingfärs men om du föredrar formbar vegofärs eller köttfärs så funkar det förstås lika bra. Servera...
View ArticleClik here to view.
Korma- Mustig indisk och pakistansk kycklinggryta
Korma är en kryddig och mustig gryta som är en favorit i både Indien och Pakistan. Det är många steg och en tidskrävande rätt som är väl värd mödan. Det är kanske inte något man svänger ihop en dag...
View ArticleClik here to view.
Kycklingfilé i parmesan & vitlökssås
Lättlagad och smarrig kycklinggryta med mycket vitlök och parmesan. Grytan blir ännu godare om du serverar den med stekt ris med massa svamp i. Nedan ser du i ett klipp huta jag lagar rätten. Enjoy! 4...
View ArticleClik here to view.
Bo kho-Vietnamesisk gryta
Den här typ av mat är det godaste jag vet. Mustiga grytor med mycket smak. Denna vietnamesiska köttgrytan är definitivt inget du slänger ihop en vardag efter jobbet. Stegen är många, ingredienslistan...
View ArticleClik here to view.
Sataras-Grönsaksgryta från Balkan
Sataras är en lättlagad grönsaksgryta från Balkan. Grytan kan tillagas på olika sätt genom att variera grönsakerna. Du kan tex ha i zucchini, morot, potatis eller någon annan grönsak som du tycker om....
View ArticleClik here to view.
Aloo gobi- Indisk potatis & blomkålsgryta
Aloo gobi som betyder “potatis blomkål” är namnet på en av de mest populära rätterna i Indien. Denna fantastiska gryta kan tillagas på många olika vis och är lika ljuvlig att serves med ris eller...
View ArticleClik here to view.
Khoresht karafs- Persisk sellerigryta
Khoresh karafs är en mycket omtyckt gryta från det persiska köket. Grytan tillagas med selleri och kött och smaksätts med persilja, mynta och lime. Khoresht karafs är smakrik, fräsch och syrlig i...
View ArticleClik here to view.
Jamaicansk oxtail stew
Oxtail stew är en av de mest populära och omtyckta rätter i Jamaica. Jag är inte överraskad, det är en av de godaste maträtter jag någonsin har smakat. Mina barn jublade högt när dom fick smaka oxtail...
View ArticleClik here to view.
Marockansk kycklingtagine
Vilka smaker! Kycklingtagine med saffran, inlagda citroner och oliver. Ljuvligt gott. Jag tillagar den i en tagine men om man inte har en sån hemma så funkar det alldeles utmärkt att använda en...
View ArticleClik here to view.
Chili sin carne
Mustig och mättande chili sin carne. Alltså en klassisk chili con carne fast istället för kött använder jag belugalinser. Mums! 4-6 portioner1 gul eller rödlök4 vitlöksklyftor1 röd paprikaolja till...
View ArticleClik here to view.
Kinesisk biff med broccoli
En lättlagad rätt med biff och broccoli inspirerat från det kinesiska köket. Den påminner en aning om biff med bambuskott. Riktigt gott att servera med ris och sallad. Köttet ska gärna marineras en...
View ArticleClik here to view.
Söndagsstek av högrev
En saftig söndagsstek som får gotta sig i ugnen med grönsaker och goda kryddor. Vet inte om det bästa med denna rätt är att den är så fantastiskt god eller att den sköter sig själv i ugnen. Vilken god...
View ArticleClik here to view.
Gai Pad King- Thailändsk kyckling med ingefära
En smakrik thailändsk wok med smak av ingefära. Supergod och enkel att laga. Jag rekommenderar att du går en sväng förbi en livsmedelsbutik som säljer råvaror från Thailand för att lyckas med denna...
View Article